A
ANTICOMIDA
“A única maneira de
acabar com a ditadura do alimento imposta pelas grandes corporações é cada
pessoa fazer seu papel de recuperar a liberdade e a democracia do alimento.
Afinal, cada um de nós come duas ou três vezes ao dia. E o que nós comemos
decide quem somos, determinando o funcionamento correto do nosso cérebro e a
saúde do nosso metabolismo. Essa ditadura do alimento afeta todo mundo: os mais
pobres, porque lhes é negado o direito à comida; os que podem comer, porque não
estão comendo comida. Chamo isso de anticomida, porque a comida deveria nos
nutrir. A comida mortal que as corporações estão impingindo a nós destrói a
capacidade da comida de nos nutrir, e no lugar disso está nos causando
doenças.”
Vandana Shiva
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