segunda-feira, 21 de maio de 2012

As Duas Espécies de Desenvolvimento


As Duas Espécies de Desenvolvimento

Adalberon Bezerra Filho, na divertida história Volta às Aulas (capítulo de seu livro Conto e Reconto), revela-nos a dupla manifestação do desenvolvimento. Há um desenvolvimento que, nascido da ganância humana, provoca a destruição ecológica e agrava ainda mais o sofrimento de quem vive na região por ele atingida.
Por outro lado, há um desenvolvimento – o único, na verdade, que merece esse nome - que leva em conta a Natureza e os apelos da comunidade. Desconcertante é saber que esta espécie positiva de desenvolvimento só ganha voz e expressão na figura de um menino incógnito que, aparentemente infenso aos bancos escolares, mostra-se, contudo, de uma sensibilidade há muito extinta nos homens que detêm o poder e o conhecimento. (N. do E.)

Volta às Aulas

Adalberon Bezerra Filho

        
        O professor Danilo entrou em sala dizendo:
- Vamos fazer redação.
         Logo levantou a mão em protesto o Maicon, objetando que desde criança, nessa data, o professor sempre vem com esse papo sinistro, tipo assim: escreva sobre como foram as suas férias. Que saco! Fala sério!
E completa o professor:
 - Imagine pra mim, que tenho ainda que ler, corrigir e comentar o resultado de sua má vontade de redigir sobre qualquer que seja o assunto. Mas não vou pedir isso não. Vocês têm sorte. Primeiro, hoje eu vou contar uma história de minhas férias.
E passou a narrar:
Desde quando ainda garoto, passávamos, eu e minha família, férias na cidadezinha onde meu avô tinha uma casinha. Itaúna, como era chamada pelos praianos antigos, era desconhecida da gente da capital. Certo dia aconteceu o que entendemos como:
         “Consequências de um desenvolvimento”.
         Vou narrar um pequeno trecho do que ocorreu em uma humilde comunidade em consequência de um desenvolvimento.
         Numa bela e ensolarada manhã de início de verão, chegou ao pacato e ordeiro lugarejo de Pedra Negra um tal desenvolvimento.
         As máquinas e os tratores começaram a trabalhar a toda força e abriram, imediatamente, no meio do coqueiral e à beira do manguezal, uma larga avenida.
         Os habitantes do lugar ficaram espantados com a agressividade e a avidez com que agia aquele grupo de invasores. Engenheiros, técnicos e operários armados com mapa, fita métrica e outras ferramentas, transformavam todo o ambiente em nome do progresso.
         Não demorou muito e logo apareceu à frente do grupo o prefeito, que, orgulhoso, esclareceu às equipes de repórteres e curiosos:
- Povo de Pedra Negra e estimados visitantes! Graças ao nosso protetor, o senhor excelentíssimo doutor governador, sairemos em breve da pobreza em que vivemos.
         Dias depois estava concluída a rodovia que ligava a bela região litorânea à capital do estado. E, na praia mais bonita, um enorme loteamento foi traçado, no pátio da aldeia uma grande e ajardinada praça foi construída com lindas casas de veraneio em volta e o lugar passou a ser chamado de Condomínio Atlântico.
         Logo depois disso, Pedra Negra viu nascer o seu primeiro clube náutico, um grande hotel resort e ainda shopping center; surgiram também bares, restaurantes e discotecas para turistas.
         Por fim, os agricultores tiveram que trocar suas terras à margem do rio por outras mais distantes do centro urbano ou foram morar no mangue ou nas encostas dos morros; a colônia dos pescadores mudou-se para fora da aldeia uns cinco quilômetros acima; as mulheres artesãs passaram a ser serviçais das casas de veranistas, assim como as crianças que deixaram de aprender o ofício dos pais, para também se agregarem às famílias visitantes, prestando-lhes pequenos serviços.
O pequeno antigo comércio local progrediu modernizando-se, enquanto a escolinha e o posto de saúde continuam os mesmos de antes.
         Contudo, o médico já fica no balneário durante todo o verão, apesar de reclamar do ambulatório e do salário.
         O prefeito diz que se for reeleito, na sua próxima administração, fará um hospital e mais escolas.

E continuou o professor:
- Os antigos, entre os quais me incluo, estamos saudosos daquela Itaúna de outrora. Gostaríamos que a história fosse outra, com final feliz para todos.
Terminada a aula, deixou, como tarefa para a próxima, uma redação com tema livre.
Na aula seguinte, tamanha foi sua surpresa ao receber o trabalho de Maicon  que já impressionava pelo título, e, de imediato, passou a ler em voz alta:
“Circunstâncias para um desenvolvimento”
Esta pequena passagem fala sobre o que ocorreu em uma humilde comunidade como circunstâncias de um desenvolvimento.
         Numa escura e fria manhã de chuvoso inverno, chegou ao pacato, tristonho e monótono lugarejo de Pedra Negra, o tal desenvolvimento.
         As equipes de saúde e de educação começaram a trabalhar a toda força e abriram, imediatamente, no meio do coqueiral e à beira do manguezal, em mutirão, uma grande esperança.
         Os habitantes do lugar ficaram espantados com a boa vontade e a dedicação com que atuava aquele grupo de agentes. Médicos, professores e voluntários, munidos de remédios, livros e outros instrumentos, transformavam todo o ambiente em nome do bem-estar de todos.
         Não demorou muito e logo apareceu à frente do grupo o prefeito, que, orgulhoso, esclareceu aos moradores:
- Povo de Pedra Negra e estimados visitantes! Graças ao nosso Protetor, e com a união de nosso trabalho, sairemos em breve da pobreza em que vivemos.
         Dias depois estava concluída a rede de esgoto e de saneamento e montado um equipado posto de saúde que atendia a mais bela região litorânea do estado. E, na praia mais bonita, uma enorme vila de casas populares foi erguida, no pátio da aldeia, uma grande e ajardinada praça foi construída com igreja, biblioteca e cooperativa em volta, e o lugar passou a ser conhecido como Vila Esperança.
         Logo depois disso, Pedra Negra viu nascer ainda o seu primeiro centro esportivo, banda de música e grupo folclórico; surgiram também cursos de artesanato e profissionalizantes para os jovens.
         Por fim, os agricultores tiveram que trocar suas técnicas antigas por outras mais modernas, com sustentabilidade, à margem do rio, distantes do centro urbano; a colônia dos pescadores multiplicou-se cinco vezes mais; as mulheres artesãs passaram a se dedicar, cada vez mais, às suas artes cooperativadas, assim como as crianças, que se empenharam em aprender o ofício dos pais, garantindo-lhes também a continuidade de suas obras.
O pequeno antigo comércio local progrediu, enquanto a escolinha e o posto de saúde acompanhavam o crescimento, expandindo-se e informatizando-se.
Contudo, os médicos já ficam no balneário durante o ano todo, apesar de todos estarem vacinados e haver poucos doentes, graças à prevenção de doenças.
         O prefeito diz que, se a verba do orçamento for suficiente, na sua próxima administração, executará novos projetos sociais.
Deslumbrado e esperançoso, o professor instigou a turma a buscar redigir projetos de desenvolvimento que atendessem às necessidades da comunidade e que promovessem a sua sociedade.

domingo, 13 de maio de 2012

Sensibilidade Materna X Insensibilidade Médica


Sensibilidade Materna 
X 
Insensibilidade Médica

“Aos oito anos eu ainda não sabia ler, e a escola perdeu a paciência comigo. Disse para a minha mãe que eu tinha problemas de aprendizagem e me mandou procurar um médico. Os exames deram que eu tinha retardo mental, que deveria tomar remédios fortíssimos. O que minha mãe fez? Ignorou tudo, não me deu remédio e me tirou da escola. Ela sabia que eu só tinha um ritmo diferente. Ela mesma me alfabetizou fazendo um quebra-cabeça de palavras. Passei a tirar notas boas em português e quando cresci, virei escritor.”               
 Fabrício Carpinejar, escritor

segunda-feira, 30 de abril de 2012

Eduardo Viveiros de Castro - Brasil: Um Futuro Diferente do Futuro do Resto do Mundo

Ciência equivocada



                
  "A ciência médica fez tanto progresso nas últimas décadas, que hoje, praticamente, não existe mais nenhuma pessoa sadia!"
Aldous Huxley

O conhecimento aumenta... E a saúde diminui


O conhecimento aumenta... 
E a saúde diminui


Dr. Vernon Coleman

Dizem que o conhecimento médico dobra a cada dez anos. De acordo com o sistema médico, sabemos hoje dezesseis  vezes  mais  sobre o  corpo  humano – e sobre como tratar as doenças – do que há cinquenta anos. Então, por que há tanta gente doente? Por que tantas doenças graves estão se tornando mais comuns? Por que tantas pessoas morrem cedo?

           Eis as respostas:

  •   A qualidade dos alimentos que consumimos está deteriorando ano após ano, e a alimentação moderna contém muitos produtos químicos.
  •   A água que bebemos não é boa para consumo.
  •   O ar que respiramos está geralmente poluído, e até mesmo o ar do campo está sendo poluído pelos agricultores.
  •   Todos os lares estão inundados de produtos químicos prejudiciais à saúde: alvejantes, sabão em pó, aerossóis, etc. são artigos comuns. Muitos produtos de higiene pessoal e cosméticos amplamente usados são nocivos.
  •   A revolução industrial mudou as formas de trabalho, e fez também que outras doenças aparecessem. A revolução da informática está mudando o modo como trabalhamos, e da mesma maneira está fazendo surgir novas doenças. Câncer testicular (comum entre limpadores de chaminés) tem se tornado raro. Mas outras formas de câncer estão se tornando mais frequentes agora que muitos passam a vida cercados de aparelhos elétricos. Sistemas de aquecimento central e de ar condicionado em fábricas, escritórios, lojas, aviões, etc. asseguram a ampla disseminação dos agentes causadores de infecção.
  •   Nossa moderna obsessão por vacinas pode ser responsável por muitas doenças — com possíveis vínculos que vão do autismo ao câncer.
  •   A obesidade tornou-se endêmica em alguns países ocidentais como, por exemplo, os Estados Unidos. Os americanos, em sua maioria, não são “gordinhos”, são morbidamente gordos.
  •   Com o uso disseminado de eletrodomésticos (como fornos de micro-ondas e telefones celulares) a incidência de câncer (principalmente entre crianças e jovens) continuará aumentando.
  •   Os médicos, ao terminarem a consulta, automaticamente pegam o bloco de receitas. Ao receitar mais do que seria necessário, tornaram-se uma das principais causas de morte prematura e doença.
  •  Tratamentos alternativos eficazes — muitos utilizados há séculos — estão sendo proibidos por governos que constam das folhas de pagamento da indústria farmacêutica e da indústria médica, controlada pelos laboratórios.
  •   O estresse é endêmico há tempos, mas uma nova forma de estresse, o estresse tóxico, é sem dúvida causa importante de doenças.
  •   Somos constantemente desencorajados a assumir qualquer responsabilidade por nossa própria saúde e nossa própria vida. A sociedade em que vivemos está assumindo mais e mais autoridade sobre nossas vidas. Porém, não leva essa responsabilidade a sério. 

Esta lista poderia continuar, mas o exposto é suficiente para provar que a nossa saúde está se deteriorando por causa — e não apesar — dos progressos da ciência.

terça-feira, 27 de março de 2012

O Perigo dos Campos Eletromagnéticos







Como se Proteger das Fontes Ordinárias de Radiação

Como se Proteger das Fontes Ordinárias de Radiação
                                                                                            
                                                                                       Julia Ferré



As torres de telefonia celular, o telefone celular, os alimentos irradiados e os raios infravermelho e ultravioleta são exemplos de fontes de radiação a que estamos expostos diariamente. 
Campos eletromagnéticos. Os campos eletromagnéticos são campos de energia invisíveis e oscilantes criados pela eletricidade. A frequência é mensurada em Hertz, que equivalem a ciclos por segundo. Alguns estudos revelam que trabalhadores expostos a altas frequências desenvolvem câncer. Os campos mais poderosos se originam de torres de telefonia celular, cabos de alta tensão e rede elétrica. Outros campos circundam aparelhos celulares, computadores, televisões e eletrodomésticos. Faça o que for possível para reduzir a exposição a eles.
Telefone celular. Constitui a antena o componente prejudicial, pois é ela que transfere as ondas de energia. Desligue completamente o celular à noite e durma longe dele. Os telefones celulares possuem uma antena que permanece em contato com a torre. Mesmo quando não os utilizamos, permanecendo eles ligados, o campo eletromagnético continua circundando-os. Além disso, procure usar fones de ouvido para ligações demoradas e evite deixar o celular próximo à cabeça por longos períodos.
Torres de telefonia celular. Torres de telefonia celular emitem fortes campos eletromagnéticos. Quanto mais perto de nós, mais nocivas elas são. Verifique onde estão instaladas na área em que você vive, e considere a possibilidade de mudar-se caso more num raio de aproximadamente 800 metros de uma delas.
Alimentos irradiados. Os alimentos irradiados passaram por um campo de radiação para esterilizá-los e dar cabo dos micróbios. Transformações químicas verificam-se nos alimentos irradiados. Evite-os, comprando orgânicos de fontes confiáveis.
Raios infravermelho e ultravioleta. Não se deixe queimar ao sol. Exponha mãos e face aos raios solares por no mínimo quinze minutos diariamente visando garantir a quantidade apropriada de vitamina D; mas não ultrapasse este limite.

Alimentos Indicados

Missô. Sabe-se que o misso atrai para em seguida expulsar substâncias radioativas presentes em nosso organismo graças a um seu componente chamado zybicolin. Dê preferência ao missô de cevada escuro e não pasteurizado, com um ano e meio ou mais de fermentação. Em virtude de sua longa fermentação, este tipo de missô contém excelentes probióticos e fortalece a flora intestinal, sendo especialmente indicado àqueles com a saúde debilitada que almejam recuperar a força do aparelho digestivo.
Umeboshi. As ameixas salgadas japonesas são capazes de capturar e remover do corpo o estrôncio 90, uma substância radioativa, em decorrência do ácido cítrico que contêm. Elas reduzem a náusea e simultaneamente fortalecem o trato digestivo. Têm elas uma longa história como auxiliares da digestão. Faziam parte, assim como o armamento, dos pertences básicos dos soldados japoneses, que as ingeriam para prevenir a diarreia. A medicina popular japonesa as recomenda para resfriados, debilidade geral e ressacas. As grávidas as utilizam para combater o enjoo matinal.
        No livro Tradicional Herbs for Natural Healing, de Kosai Matsumoto, encontra-se a seguinte exposição: “De acordo com o Dr. Hichiro Akiya, da Universidade de Tóquio, o estrôncio 90, que é facilmente absorvido pelos ossos, combina quimicamente com o ácido cítrico, podendo assim ser excretado do corpo. Uma vez absorvido, o estrôncio 90 permanece no corpo por 28 anos. Sua potência destrutiva é tal que, ao final desse período, lá está ele emitindo ainda mais da metade da radiação inicial. Sob o impacto da contínua radiação emitida por quase três décadas, a estrutura celular sofre mudanças que levam ao envelhecimento prematuro e, com mais frequência, ao câncer. A reação química acima referida constitui um forte argumento a favor da ingestão de alimentos ricos em ácido cítrico, tal qual o extrato de ameixa japonesa.
        “Como exemplo da conexão entre ameixas japonesas e eliminação de radiação, lembremos o seguinte episódio. Uma senhora de Hiroshima sofria de leucopenia – uma diminuição do número de leucócitos, as células brancas do sangue. Tudo indicava que sua doença era o resultado da exposição à radioatividade proveniente da bomba atômica que atingiu Hiroshima. Depois de ingerir umeboshi todos os dias, apresentou ela um aumento não só de leucócitos, como também de hemácias. Desnecessário dizer que a equipe do hospital onde ela se internara se surpreendeu com sua melhora.”
Vegetais do mar. Se há uma mensagem especial a ser extraída deste artigo, ela é: como vegetais do mar, embora não exclusivamente nem muito. Coma-os frequentemente, de preferência com a porção de leguminosas, mas não xícaras deles todos os dias. Segundo Denny Waxman, diretor do Strengthening Health Institute, na Filadélfia, “o consumo exagerado de vegetais do mar provoca desequilíbrio mineral e pode levar a problemas de tireoide e extrema perda de peso, dada a alta concentração que apresentam de minerais. Todos compartilhamos de um sistema natural de racionamento de vegetais do mar; é difícil consumi-los em grandes quantidades.
         Vegetais do mar, notadamente wakame e Kombu, contém alginato de sódio, substância à qual é atribuído o poder de remover do corpo o estrôncio radioativo. Além disso, kombu é especialmente rica em iodo. Se há quantidade suficiente de iodo natural no corpo, o iodo radioativo não é absorvido.”

Receitas

Advirta-se que – e isto vale para todas as receitas abaixo – o missô não deve ser dissolvido em água fervente.
Kombu com feijões. Deixe a alga de molho junto com o feijão e cozinhe-os juntos. Use no máximo 5 cm de kombu para uma xícara de feijão. Pode-se amassar a alga antes de servir o prato.
Sopa de missô com kombu. Use cerca de 2,5 cm de kombu para 1 xícara de água. Deixe ferver e remova a alga (que pode ser reutilizada no preparo de sopas ou no cozimento de feijões). Adicione à água tofu e ¼ de xícara de vegetais caprichosamente cortados (cebola, cenoura, brócolis, repolho, cebolinha). Deixe em fogo brando por 2 a 3 minutos ou até os vegetais ficarem tenros. Desligue o fogo. Quando o caldo parar de ferver, dissolva nele 1 colher de chá de missô e sirva-o quente.
Sopa de missô com wakame. Deixe de molho 1 colher de sopa de wakame em 1 xícara de água por 5 minutos. Corte a wakame em pequenos pedaços. Depois leve a água com a wakame para ferver. Abaixe o fogo e deixe o caldo fervendo em fogo brando por 4 a 5 minutos. Adicione ¼ de xícara de vegetais cortados em cubinhos e tofu. Deixe cozinhando por mais 2 ou 3 minutos. Apague o fogo. Finda a fervura, dissolva 1 colher de chá de missô no caldo e sirva-o quente.
Chá de missô. Utilize 2,5 cm de kombu para 1 xícara de água. Deixe ferver e remova a kombu. Finda a fervura, dissolva 1 colher de chá de missô neste caldo de kombu e beba-o quente.
Chá de umeboshi. Ferva 1 xícara de água na qual você adicionou uma umeboshi média.  Deixe em fogo brando por 1 ou 2 minutos. Tempere com algumas gotas de shoyu, limão ou sumo de gengibre. Para fazer o sumo de gengibre, rale a raiz num ralador e esprema o gengibre ralado para extrair o sumo.

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Nota do Editor: podem-se ainda considerar as seguintes recomendações de John Kozinski:
“Folhas verdes: couve, couve-manteiga, mostarda e folhas de nabo estimulam o cólon e ajudam o fígado a eliminar a radiação.
Alimentos fermentados: picles de pepino e chucrute apresentam o mesmo efeito das folhas verdes. Eles auxiliam a digestão e fornecem ao organismo um suprimento considerável de probióticos. Note-se que os únicos que devem ser consumidos são os elaborados em casa ou os adquiridos de fontes confiáveis. Não devem eles conter vinagre como ingrediente.
Gorduras saturadas: gorduras saturadas de boa qualidade, tais como as presentes no óleo de abacate e no óleo de coco, bloqueiam a toxidade de íons radioativos.
Peixes: a gordura de peixes como o salmão selvagem e a sardinha contém vitaminas lipossolúveis que ajudam a eliminação.
Evitem-se, por outro lado, os seguintes alimentos, por prejudicarem a eliminação: açúcar refinado, pois fermenta nos intestinos; farinha de trigo integral em demasia, pois contém excesso de fibra; grãos desidratados e duros, tais como os encontrados nas granolas, pois essa espécie de fibra abriga bactérias prejudiciais; alimentos crus, pois a fibra crua é de difícil digestão.”